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＜材料 2人分＞ |
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| ● たらこ ・・・ 大1ふさ |
| ● サラダオイル・・・ 小さじ2 |
| ● ジャガイモ・・・ 大1個 |
| ● とろけるチーズ・・・ 適宜 |
| ● あさつき・・・ 適宜 |
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タラコのジャーマンポテト風
ポテトとタラコの相性は抜群
ビールと一緒にどうぞ… |
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ジャガイモは皮をむき、薄切りにして10分ほど水にさらしておく。
たらこは4等分に切っておく。 |
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1. 熱したフライパンに油をひき、ジャガイモを両面しっかりと炒める。
2. 炒めたジャガイモを耐熱皿に敷き、その上にたらこを並べ、上にとろけるチーズをのせる。
3. 180℃のオーブンで15分焼く。オーブンから取り出したら、上にあさつきを飾る。 |
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| たらこは鱈の卵で、ビタミンEが豊富。ビタミンEといえば、「美肌効果」のビタミンとして知られています。ビタミンEは血液の循環をよくして血行を良くし、皮膚の新陳代謝を高め、常に潤いのある肌を保ってくれるのです。ビタミンの豊富な野菜と一緒に食べるともっと効果抜群。ワインやビールのおつまみにも最適です。 |
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