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○電話受付：
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※FAX・買い物カゴによる
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○電話番号：
03-3293-5051
○E-mail：
info@naturefoods.jp
○当店の送料は
全国一律525円です。
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根室産蝦夷鹿肉スライス |
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| ■賞味期限： |
冷凍365日 |
| ■保存方法： |
冷凍 |
| ■出荷時期： |
通年 |
| ■数量限定： |
限定なし |
| ■着日予定： |
入金確認後4営業日以内 |
| ■配送条件： |
冷凍配送 |
| ■在庫状況： |
◎ |
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| ■商品詳細： |
こちら |
| 画像はイメージです |
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●根室産蝦夷鹿肉スライス |
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商品価格：5,775円(税込) |
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最近、ホテルのレストランやフランス料理店で見かけるようになった「ジビエ料理」という言葉。ジビエとは、狩猟で捕獲した野生の獣を指したフランス語で、これを用いて調理したものをジビエ料理と呼んでいます。そのジビエの代表的な食用動物が鹿。でも、「鹿って臭みが気になるんじゃないの？」と言う方、この産地直送の根室の蝦夷鹿肉を一口食べてみたら、その先入観は一瞬にして消え去ります！
北海道で捕獲した蝦夷鹿を放牧させ、潮風吹き付ける根室の風を浴びて育ったミネラルを豊富に含んだ草を餌として与えて育てたからこそ、臭みと獣臭さが気にならない美味しい鹿肉になるのです。
本来は禁猟の蝦夷鹿。近年、餌を求めて人里近くまで鹿が下りてくるなど、農作物をあらされる被害が多発していることから、繁殖力が非常に強い鹿の個体数を調整する取り組みが行われていますが、その捕獲された蝦夷鹿の特別な鹿肉のスライス産地直送でお届けします。厳選された肩肉を食べやすく薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶや焼肉など広範囲に応用できます。また、欧風スタイルにして、ワインやデミソースなどで煮込んでも美味しくお召し上がりいただけます。低コレステロール、低脂肪、高ビタミンのヘルシーな食材としても注目の普段ではなかなか手に入らないを産地直送で是非ご賞味ください。 |
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