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鮮魚・水産加工品 |
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精肉・肉加工品 |
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お菓子・デザート |
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○電話受付:
平日10:00〜18:00
※FAX・買い物カゴによる
ご注文は24時間受け付
けております。
○電話番号:
03-3293-5051
○E-mail:
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○当店の送料は
全国一律525円です。
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塩数の子 |
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■賞味期限: |
冷蔵150日 |
■保存方法: |
冷蔵 |
■出荷時期: |
通年 |
■数量限定: |
限定なし |
■着日予定: |
入金確認後4営業日以内 |
■配送条件: |
常温配送(夏場のみ冷蔵配送) |
■在庫状況: |
○ |
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■商品詳細: |
こちら |
画像はイメージです |
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●塩数の子 500g |
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商品価格:5,250円(税込) |
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【セット内容】 |
塩数の子500g(2Lサイズ、約14本) |
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アラスカの海で産卵期に収穫されたニシンのメスを新鮮なまま急速凍結し、その後、卵を丁寧に取り出して塩蔵にしました。産卵時期の数の子は卵に厚みがあり、常温便(夏場のみ冷蔵便)にてのお届けなので歯応えが良いのが特徴です。歯の上に乗せて噛む瞬間の、あのプツプツと口の中に響き渡る音とツブツブの食感は、一口食べると癖になります。数の子は消化液の分泌を促すといわれ、また神経の刺激伝達の働きがあるナトリウムを多く含んでいて、タンパク質やビタミンも豊富。
以前はニシンを「かどいわし」と呼んでいたことから、その子ども「かどの子」が訛ってそう呼ばれるようになった「数の子」。その輝く色艶から「黄色いダイヤ」とも比喩されます。数の子はお祝いの席に欠かせない祝い肴としても食べられることでも知られ、子孫繁栄を願う縁起物としておせち料理では定番の食材。おめでたい時のお食事にはもちろんのこと、ご飯のおかずや酒の肴にもよく合います。
サイズもLサイズを厳選していますので食べ応えも十分。薄い塩水につけ塩出ししてからお召し上がりください。
北海道からの産地直送品です。 |
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