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○電話受付:
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あわびの煮貝(殻付) |
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■賞味期限: |
製造後90日 |
■保存方法: |
冷蔵 |
■出荷時期: |
通年 |
■数量限定: |
限定なし |
■着日予定: |
入金確認後4営業日以内 |
■配送条件: |
冷蔵配送 |
■在庫状況: |
◎ |
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■商品詳細: |
こちら |
画像はイメージです |
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●あわびの煮貝(殻付) 約80g(含む殻)×2個 |
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商品価格:5,250円(税込) |
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なぜ、あわびの姿煮が山梨の名物なのでしょうか?海の高級食材あわびが山国山梨で名産になった理由、それは遡ること江戸時代、駿河の海で獲れたあわびを醤油漬けにして、甲斐の国まで馬の背中に揺られながら運ばれて来る間に、適度に味がしみ込み、甲府に着く頃には最高の味に仕上がったということから甲州の名産になったのです。その甲州名産「あわびの姿煮」を産地直送でお届けします。
肉厚のあわびは薄味でやわらかく、煮込んであるのですぐ召し上がれます。薄くスライスしてそのままでも、フライパンにバターを溶かして白ワインでステーキにしても美味しく召し上がれます。また、ワタは砂抜き済みですので、1cm程度にカットして酒の肴などの珍味としてもお召し上がりください。
あわびには動脈硬化、高血圧、滋養強壮、視力低下の予防、肝臓機能の向上などに良いといわれている貴重な栄養成分を多く含んでいます。古くは武田信玄も激戦の栄養補給に保存食とし、中国では秦の始皇帝が不老長寿の妙薬として探させたほど。あわびは海藻を食べるので、肝には海藻に含まれる成分がぎっしり濃縮され、旨みのもとグルタミン酸、タウリン、アルギニンなどとともにビタミンAも多く含まれているので、肌を美しくし、風邪ウィルスへの抵抗力をつけるなどにも良いといわれている万能食材です。
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【原材料名】 |
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アカネアワビ(チリ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、発酵調味料、植物加水分解物、食塩、
還元水飴、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、香辛料、カラメル色素、
酸味料
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